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本文目录

1. 麻辣烫的麻辣麻辣神仙做法
2. 家庭麻辣烫做法
3. 自制麻辣烫家常做法清淡

麻辣烫的神仙做法

食材：麻辣烫锅子1锅，鲜蘑菇5朵，烫的烫100克，做法做法做法竹签若干 ，家常简单家常简单辣椒酱1汤匙（可选）

做法

1.将鲜蘑洗净，麻辣麻辣手撕成条状 ，烫的烫用竹签穿成串，做法做法做法每串在7-9片蘑菇为宜。

2.小火锅加1升水置中火上 ，水开后麻辣烫底料和水1：5的比例加底料；再煮开麻辣烫锅。

3.手持蘑菇串或者将串完全浸进锅中，煮开后2分钟即可用筷子夹出蘑菇串 。

4.喜欢辣的话 ，涮点辣椒酱 ，吃得你满头大汗 ，笑逐颜开。

家庭麻辣烫做法

准备食材 ：生姜适量、大蒜适量、油适量、盐适量、麻椒适量、辣椒适量 、豆瓣酱两小勺、芝麻酱适量 、豆芽100克 、黑木耳100克、各种丸子适量

做法：

1.热锅下油

2.生姜、大蒜 、麻椒、辣椒炒香 ，喜欢吃麻辣的可多放麻椒和辣椒，再加两小勺豆瓣酱炒香
。

3.加入适量高汤或清水煮沸 ，如果菜多可多加点汤或水 。

4.开锅倒入冻豆腐和各种丸子煮，煮得快好时下素菜 。

5.加入自己喜欢吃的素菜，煮熟后起锅，加调好的芝麻酱拌匀，一碗香喷喷的家常麻辣烫就做好了 ！

自制麻辣烫家常做法清淡

主料

土豆粉

200克

方便面

1个

金针菇

100克

莴笋

50克

黑木耳

50克

生菜

50克

辅料

火锅底料

80克

豆瓣酱

1勺

生姜

1块

大葱

1段

大蒜

4瓣

干辣椒

10克

花椒

5克

佐料

盐

5克

鸡精

2克

烹饪步骤

步骤1食材 ：土豆粉200克 、方便面1个、金针菇100克
、莴笋头50克、木耳50克
、生菜50克、火锅底料80克 、豆瓣酱1勺 、姜1块
、大葱1段 、蒜4瓣、干辣椒10克、花椒5克。

步骤2小葱切葱花 。

步骤3大葱切粒。

步骤4姜蒜切片。

步骤5莴笋头切片。

步骤6木耳切小块。

步骤7金针菇切去根部。

步骤8锅中放入适量油 ，油温烧至6成热，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜片爆香，放入火锅底料  、干辣椒炒匀
。

步骤9加入适量清水煮开 ，放入莴笋片、木耳、金针菇 、土豆粉、方便面煮半分钟后加入生菜 。

步骤10加入盐1勺 、鸡精半勺拌匀即可盛出。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。